Crema de vanilie

Chiar daca prefer ciocolata in creme, am incercat si reteta asta de "crema in cesti" cum ziceam la mama acasa.

Foarte buna si apreciata in special de cineva anume - ar fi mancat-o pe toata odata daca nu o pazeam bine :)

Ingredientele sunt pentru 4 portii micute - aproximativ de o ceasca de cafea, cam mici asa ca data viitoare o sa dublez cantitatea:

• 300 ml lapte
• 1/2 teaca de vanilie (cu zahar vanilat nu e acelasi lucru...)
• 3 galbenusuri
• 45 gr zahar pudra
• cateva boabe de fistic

Intr-o craticioara se pun o picatura de apa, laptele si semintele din teaca de vanilie. Se aduce laptele la fierbere apoi se lasa la racorit putin.

Se freaca zaharul si galbenusurile pana se albesc apoi se adauga in lapte.

Se toarna crema in 4 forme termorezistente care se dau la cuptor (asezate intr-o tava cu apa) cam 45 minute la 150 C.

Eu le-am decorat cu fistic tocat maruntel, dar merge si cu ciocolata neagra sau biscuiti sau...o sa ma mai gandesc ce altceva :)